冬天孩子适合吃这款粥，有利孩子生长发育，增强体质减少感冒

冬天孩子适合吃这款粥，有利孩子生长发育，增强体质减少感冒

冬天的清晨虽然寒冷，但早上下肚的一碗松茸牛肉粥，给我温暖一整天。松茸牛肉粥是冬天不可错过的一道美食，咸鲜可口，清香美味，入口温润不油不腻，它会给你的味蕾一种非常强烈幸福感。这是我家老老少少都喜欢的一款粥，特别是平时不爱吃粥老公，只要吃这道粥，都会吃上两大碗，吃完还不忘评价一个字“鲜”。而且这道粥特别适合冬天给孩子吃，因为有利于孩子生长发育，增强体质减少感冒。

松茸很多人对他的了解可能还来自美食纪录片《舌尖上的中国》，在这个纪录片中松茸被比喻成精灵般的食材。现在正是吃新鲜的松茸的时候，不过野生松茸在我们这里是不可能买得到的，但人工种植的味道也很不错，所以一定不要错过吃松茸的时机。松茸征服人类的不仅仅是它的美味，还有它全面均衡的营养、经常食用可以提高人体的免疫力、还有抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等很多的功效。在欧洲和日本松茸早已经成为人们的天然滋补品。

我们再说说粥中的另一种食材，牛肉中含有的人体所需多种元素，其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸等等。经常吃牛肉有助于提高人体的抗病能力，另外对生长发育儿童以及手术后病人、病后需要调养的人都特别适合。现在正值寒冬吃牛肉正当时，因为吃牛肉还有有暖胃作用，牛肉是冬季人们滋补佳品。下面就与大家分享这道美味的松茸牛肉粥的具体做法。

【松茸牛肉粥】的制作方法

食材：大米三两，松茸三个，牛里脊肉一两，色拉油适量，食盐少许。

制作步骤：

第一步：大米洗净后放入锅中加入清水再滴色拉油，用中火烧开后转小火慢慢的煮，这里要注意水要一次性加足，如果中途加水，大米的香味也会变淡，而且会变较稀；

第二步：在煮粥的过程中我们准配菜， 小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土，再把打开水龙头的水边冲边用牙刷刷掉松茸上细小的泥土和杂质，洗净后我们再把它切成细丝，牛里脊肉也工成细丝，姜也工成极细的丝；

第三步：当粥基好煮好时，我们先倒入姜丝和松茸丝继续用小火煮两分钟；在这两分钟里姜丝和松茸慢慢地释放出他们独有和鲜香味；

第四步：再倒入牛肉细丝，并进行搅拌，当牛肉变色后即可关火，牛肉成熟的很快只要没有血色就好了；

第五步：最后我们根据吃的咸度再加入适量的盐搅匀就好了，因为松茸和牛肉都很鲜美，老姜的加入更是提味，所以这道粥完全不需要加鸡精类的调味品。

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